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難得的年假
卻因溼冷的天氣
使得我們幾乎都待在家裏
初三下午閒來無事
加上天冷肚子餓的又快
受到同學Winnie的刺激
因此決定讓家裡的烤箱動一動
翻出之前去學蛋糕的小抄
幸好沒被我當垃圾丟掉 
雞蛋3顆
低筋麵粉50g
細砂糖 50g
玉米粉25g
鮮奶50c.c
沙拉油25c.c
6吋蛋糕模一個
先將蛋白與蛋黃分開
在將粉類過篩後加進蛋黃混勻
之後再倒入鮮奶與沙拉油跟砂糖
蛋白打到硬性發泡後
再將兩者混合均勻
入模
進烤箱烤40分鐘,溫度180度
(烤箱要先預熱10分鐘,溫度180度)
時間到後用筷子搓進蛋糕
看內部是否有熟
YA!
對於愛吃蛋糕的我
第一次做蛋糕還滿成功的
口味跟口感真的也不輸外頭販賣的哩! 
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