Venona-Life <玩樂城堡>

台南許多美食多是開在小巷弄裡

這種只能騎機車才能發現道的美味

其實放暑假的第一天周末

就載著小妞們要來溫格樓用餐

無奈因為沒事先訂位

要到下午二點過後才有空位

因此放棄

所以這次先打了電話來預約

是說全家人好久沒有一起假日出外享用早午餐了

要來溫格樓的朋友

除非是騎機車

否則須將車子停放在大馬路(成功路/金華路)上

外觀白色建築

在巷弄裡還算顯眼

店內的佈置簡約明亮

有訂位的我們被引領上二樓

二樓的空間也不大

大約擺放了六張桌子

只是有長桌可容納6~7人

因此用餐顛峰時間很容易就客滿了

建議還是先打電話訂位比較安全

茶水與餐具是採自助式

而用完餐也需自行將餐盤歸位

每人有低消限制

須點一份餐點或飲品

我們點了碳烤雞胸彩椒乳酪與椒鹽蒜味無骨牛小排

各加100元升級為套餐

(即附濃湯與可選140元的飲品)

與三份兒童餐

(被誤導為三小妞須點三分兒童餐

其實現在才看80-120cm的孩童可點兒童餐或一杯飲品)

飲品選了(熱)焦糖瑪奇朵拿鐵

與(冰)烤棉花糖抹茶歐蕾

兒童餐先上桌

(有奶油餐包.炒蛋.薯泥.雞胸肉與菇類及生菜水果)

比起常見的薯條雞塊兒童餐

這算是健康又營養的一餐

老公的碳烤雞胸彩椒乳酪與焦糖瑪奇朵(熱)

 椒鹽蒜味牛小排

除了牛小排外

還有我愛的法式吐司

煎的五分熟的牛小排

軟嫩好吃又帶蒜香味

阿母我吃了一小塊後

全數孝敬給三小妞

小妞們也都讚不絕口說好吃

飲品:冰烤棉花糖抹茶歐蕾/熱焦糖瑪奇朵拿鐵

打卡並tag朋友贈送的甜點

[烤布朗尼佐冰淇淋]

小鳥胃的女兒根本吃不完兒童餐

我和老公又成為廚餘桶

瘦不下來都是這樣害我的  

(注意:為響應環保,打包服務每人酌收20元工本費喔!)

溫格樓手作食巷

台南市北區成功路504巷19號

06-2230830

Open

平日 09:30am~17:30pm

假日 09:00am~17:30pm

供餐至16:00pm

(週二休)

去年的暑假親子遊

終於讓阿母我一償宿願

來到了離東京約二個多小時車程的[清里]遊玩

這個素有日本歐洲小鎮之稱的夢幻景點

為了要早早到清里

前一晚特地將落腳處訂在新宿三丁目的Tokyu stay shinjuku

卻一肚子鳥氣

算了

新宿這間別想再賺到我的錢

從新宿坐09:00am中央本線(特快)大約二個多小時會到小淵澤駅

再轉小海線到清里

一路上的風景由繁華的高樓大廈林立

到綠油油的鄉村田園景色

六點多就起床的我們都累癱了

上車後沒多久開始一路補眠

三小妞睡得真香甜啊!

卻也因睡太熟

快到小淵澤駅又太晚叫醒三小妞們

到站後

我和老公分別一人拖著二大行李跟推車

另一人則背著小妞與牽著兩個大小孩

原本開往清里的小海線只須在同月台的另一側上車

結果卻因施工關係需更換月台

更悽慘的是小淵澤站還沒有電梯

人算不如天算

11:08am到達小淵澤的我們

眼睜睜看著11:19am的小海線開走

這兩小時才一班的電車

原本計畫去清里吃午餐的我們

只好在月台上買便當慢慢度過這(漫長)二小時啊!

改坐13:14pm的小海線

大約30分鐘車程

清里~我們來啦!!!

(到此一遊照)

走出這人煙稀少的車站

當初因為不確定什麼時候會到

因此也沒請民宿老闆來車站接我們

全家人一路拍照一路悠閒的往民宿走去

瞧!路上只有我們一家人啊!

(小妞們也都能幫忙推行李,真安慰)

跟著導航走在鄉間小路

越走越偏僻

還懷疑是不是走錯了

但經過萌木之村後

眼前突然出現

這如我最愛的一部影集[清秀佳人]般的場景

嘿拉!就是底加啦!

喔!尬的,簡直美到不要不要的

真希望自己有農地

也要來蓋一間像這樣美美

又具鄉村風的房子

按門鈴後

親切的民宿老闆出口先生開門迎接我們

進入客廳後

也端上茶水讓我們休息

但是

阿母我一進門看到這景象

照相機便按個不停

這是我喜歡的房子

這是我喜歡的房子

這是我喜歡的房子

(很喜歡所以說3次)

在這裡二天一夜

老公聽到我說這句話

耳朵應該長繭了.....

來看看我們今晚睡覺的房間

房型是屬樓中樓型

樓下一張單人床

上了閣樓則是兩床合併

房間內有簡單的衛浴(偏小)

但外頭公共區域有這間大的衛浴設備

好溫馨的環境

有一區是閱讀空間

放了許多本書

還有適合小朋友的繪本

但都是日文

三小妞沒興趣

放好行李後

我們去附近的萌木之村晃晃

再回民宿時

夜幕低垂

主人也點燃蠟燭增添些許暖意

沒錯,晚餐就是要在這溫馨的氛圍下

享用久違的燭光晚餐

(連擺盤都看得出女主人的用心)

小妞們的餐點與兒童餐具

好美的用餐環境

(是說在家根本也沒時間讓我這樣擺盤)

第一道開胃小菜

濃湯

烤魚

兩個姊姊大小孩的兒童餐點

大人的主餐

我和老公好久沒這麼浪漫的吃燭光晚餐了

雖然旁邊還有三個小孩在亂

超滿足的

不勝酒力的老公

已滿臉通紅

才一杯白葡萄酒而已啊!

飯後還有咖啡與甜點

每道菜餚都是女主人使用自家摘種或當地新鮮蔬果烹煮而成

好佩服女主人的廚藝

這一餐吃好飽

雖然全家人住宿二天一夜加上晚餐費用並不便宜

但真的覺得很值得

主人們的美食款待與用心的服務

讓我們都留下超美好的印象

飯後當然也要來烤棉花糖啦!

女兒說好好玩

就這樣捨不得早早入睡的我們

在清里渡過難忘又開心的一晚

待續.....

又到暑假了

天氣越來越炎熱

雖然已漸漸沒啥時間與熱情寫部落格

但看到喜愛的部落客珊卓和小比又重起Blog 365的時候

雖沒她們那麼的有動力

但偶爾還是寫寫格子來記錄一下生活吧!

(雖然都是瑣事)

五月份新天地小西門的[這一鍋]開幕

愛吃火鍋的我們

衝著[神仙牛肉]那被形容的飄飄欲仙軟嫩肉質

開幕前幾天

在電話預約全滿的假日

阿母我決定現場候位跟它拚了

卻也讓我們足足等了兩個多小時

從中午等到下午茶餓到不行

就是為了[這一鍋]

好不容易進場入座位

當然趕緊看菜單

恨不得白飯先來幾碗解飢一下

選了龍鳳鴛鴦鍋當鍋底

再來就是到自行取用白飯與醬料區

想吃幾碗白飯隨你自己來

還有介紹如何依照鍋底來選醬料

 食材烹煮時間建議

參考用囉!

點完餐後等了一會

很快就上桌

哇!傳說中的神仙牛

服務員將肉端到桌邊才會點燃乾冰

但我們這桌的乾冰弱弱的飄了幾下就沒了

神仙牛與雪花肉

滷味拼盤與高麗菜

海鮮拼盤

對了

入座後服務員會遞上圍兜兜

拍照起來增添童趣

當然鴉血與豆腐也是無限次免費添加

店家贈送的試管飲料

小妞們喝(玩)得高興

阿母我完食心得:

浪費我二個多小時寶貴時間

倒不如去吃老四川.....

這一鍋皇室密藏鍋物(台南店)

台南市中西區西門路一段658-1號B1F

(新光三越小西門B1F)

Open

11:30am~22:00pm

(最後入場20:15pm)

06-2148800

和好友CHUAN久違的早午餐約會

就約在位於運河旁的猛男咖啡

別懷疑

一位熟女加上一位帶著三位搗蛋小妞的大嬸

來到這猛男咖啡

著著實實是來純吃早午餐的

但話說回來這猛男咖啡號稱猛男

卻在店內可沒看到半個六塊肌肉或有人魚線的猛男啊!

失望....(喂)

一入門就看到重機

(害奔郎我想起我的歐爸宋仲基    )

我們來的早

拍到淨空的照片

其實室內環境我很喜歡

整面落地窗的玻璃裝潢

讓四周都有光線透入室內

明亮的用餐環境

每人有低消80元的限制

CHUAN點了香榭雞腿排佐薯泥蛋沙拉+熱拿鐵

我則點了一份法式吐司左輕蔬附南瓜濃湯+熱拿鐵

與一份香蕉巧克力冰淇淋鬆餅+猛男鮮奶茶(冰)

加炸物拼盤

脆皮炸薯(澳洲風味醬)/舞力麥克小雞塊/黃金香酥魷米花

至櫃台點餐結帳後

會拿到號碼牌

待號碼牌閃燈震動時即可取餐

自助餐具區

用完餐後也是要自行將餐盤置回

 趁等餐時刻起身拍拍店內環境

知道[猛男咖啡]是由大成路一號店開始

因為標榜自家曬豆與新鮮烘焙

前陣子還邀請2014 WBC世界冠軍--井崎英典

到店內舉辦分享會

對咖啡並不專精的我

還蠻佩服這種職人精神的理念

店內擺放了一些咖啡器具與自家烘焙的豆子販售

喜歡咖啡的人可以到店尋寶

很威的咖啡機與磨豆機

對了

店家的白開水也是自助的

就在取餐的櫃台旁

逛完店內一圈回到座位上

等了一會兒

取餐號碼也開始震動

我愛的法式吐司套餐

與CHUAN點的小鐵鍋雞腿排

好彭湃啊!

怎麼感覺很久沒吃早午餐了

法式吐司是我喜歡的那種濕潤口感

一入口便有蜂蜜與蛋香

薯泥則有迷迭香氣濃厚哩!

真特別

一定要來嘗嘗猛男愛心拉花咖啡啊!

香蕉巧克力冰淇淋鬆餅與冰鮮奶茶

炸物拼盤

想吃甜點的朋友也可有多樣選擇

若單純想品嘗咖啡的

也有外帶窗口喔!

猛男咖啡2.0

(Beefcake Coffee Roasters)

台南市安平區安平路42號

06-2801966

0pen

星期日~星期四 09:00am~20:00pm

星期五.六 09:00am~22:00pm

過年期間台南擠進好多遊客

哪都沒計畫出門的我

只好窩在家一直玩烘焙

迷上手撕包的我

也做了個胡蘿蔔口味的小小兵手撕包給姪子們吃

參考吳育娟老師的[造型手撕麵包]一書

[材料]

高筋麵粉   105克

低筋麵粉   25 克

砂糖   15 克

鹽   少許

酵母粉  2 克

胡蘿蔔汁    75克

全蛋   15 克(我放一顆)

奶油  15克

黑巧克力/白巧克力 少許(裝飾用)

[作法]--與用kA攪拌機

粉類過篩後加入砂糖與鹽攪拌

並加入速發酵母/雞蛋拌勻

再倒入胡蘿蔔汁繼續攪拌至無顆粒後

在加入奶油攪拌至有薄膜出現

取出麵糰基本發酵約50~60分鐘

待膨脹至1.5~2倍

以手指沾麵粉插入麵糰不回縮即可

將麵糰分割成8等分滾圓並放入中空圓形烤模

(每等分約30g)

第二次發酵約15~20分鐘

家裡烤箱以沒上下火

所以用160度烤約20分鐘左右取出

兩位小妞自告奮勇要幫小小兵畫眼睛

(事先溶好黑/白巧克力)

有巧克力筆更方便

將將~~畫好囉!

有沒有很簡單啊!

看起來很可口有趣

而且又可讓小朋友攝取到胡蘿蔔的營養成分

其實用南瓜也可以喔!

喜歡手撕包的烘友有空一定要試試喔!

粉絲頁:貳玖甜室

大嬸我最近愛上可頌

冒著不吃對不起身體

吃了又愧對身材的風險

我們已三訪購買了

但這一兩次卻開門營業不到一小時

店內可頌們即被秒殺搶光

大嬸我真想藏私起來

否則越來越難買啊!

不過似乎也已經是大家都知道的可頌專賣店

[小鹿家]

位於安南區的小鹿家

雖然地理位置離市區較偏遠

但其實並不難找

只要文賢路過了鹽水溪橋後

到了海佃路二段上右手邊看到中油的海佃分店

而左邊是TOYOTA安南店便可在前方旁邊的小巷進入

小鹿家就是低調的位在一排住宅區裡

站在門口便可看到老闆在自家巧思栽種的盆栽樹木

好多鹿角蕨啊!

想必老闆除了麵包手藝好之外

也是個綠手指之人

而入內後看到這整桌滿滿誘人的可頌麵包

真讓人失心瘋的每個都想帶回家品嚐

小小的地方

除了可頌麵包超吸睛外

室內一樣佈置的綠意盎然

拿出手機連拍了好多張照片

才心滿意足地去夾取麵包

第一次購買

看到這可愛如雲朵造型的雲朵可頌

與奔郎抹茶控超愛的雲朵抹茶紅豆

Patty愛吃的巧克力香蕉可頌

立馬夾入盤子內

忘了先預訂草莓四葉乳酪

看到珠寶盒當然二話不說

必買

鹹口味也有

除了麵包外

現場有少量丹麥吐司 

看到哈密瓜卡士達可頌

大妞隨即拿起

也不問問阿母我可不可以買?

店裡面連小東西都這麼可愛

大妞還好奇的問說:

小鹿怎麼不是梅花鹿而是長頸鹿

長頸鹿一點也不小

老闆妙回說:長頸鹿也很可愛啊!

好個[萬事可頌]

結完帳

三小妞馬上各取所需在門口津津有味的吃了起來

第二次購買

當然先私訊店家預定超夯的草莓四葉乳酪與野莓四葉乳酪可頌

但一踏入店內

手還是不聽使喚的夾取好吃的可頌麵包

(因為真的好吃啊!)

小鹿家是以可頌麵包為主

招牌冬季限定版[草莓四葉乳酪可頌]

店家採用法國AOP伊斯尼奶油押出酥脆口感

在擠上來自日本北海道四葉乳酪奶油

擺上大湖酸酸甜甜的草莓嬌客

一直都是網友首推必買的品項

更是必買一吃就愛上的好滋味

偽裝成糖果的草莓四葉乳酪可頌

與野莓四葉乳酪可頌

一口咬下

滿嘴香甜微酸口感

好特別

尤其是野莓四葉乳酪

漸層酸甜口感更勝於草莓

 雲朵可頌/抹茶紅豆可頌/巧克力香蕉可頌

已是我們必買的基本款

[第三次回訪]

才11點初便到了小鹿家門口

剛開始營業而已

排隊人潮卻已排到門口

奔郎有嚇到

趕緊和三小妞入內選購

 三樣必買可頌麵包外

又"搶"到了草莓卡士達可頌

(不誇張,真的是搶的)

與檸檬酸酸

雖然怕以後很難買到

但年輕人創業

加上可頌好吃用料又實在

還是要大力推薦啊!

草莓季限定的

[草莓四葉乳酪可頌]與[野莓四葉乳酪可頌]

皆可私訊訂購

至於週日的現場麵包品項

會提前公佈在粉絲頁上

  小鹿家

台南市安南區海東七街49號

粉絲頁:小鹿家

Open

11:00am~售完

春節期間騎車經過赤崁樓

發現原來開在附近的米拉貝爾竟貼出遷移至府前路的公告

回到家好奇的打開米拉貝爾FB的粉絲頁

被上圖這張綠意盎然的照片深深吸引

陽光透過鄉村風的百葉窗灑進屋內

好漂亮的花房用餐環境

於是週日便和三小妞來此渡過母女美好的假日午茶時光

位於府前路與府前四街交叉處

且鄰近市政府旁的米拉貝爾

以綠色鄉村風的整體外觀十分搶眼

拍照當天恰巧是陰天

否則若襯著藍天應該更漂亮才是

米拉貝爾的大門口給人有歐風且典雅高貴的感覺

讓人迫不及待想入內一窺究竟

果然進門後吸睛的就是這個綠意滿室的花房

可惜服務生領我們上二樓

真想直接就入座這啊!

上了二樓

寬敞明亮的白色空間

裝飾著綠色植栽

像極了溫室花房般

看了米拉貝爾粉絲頁的介紹

才知道設計師設計的概念

是以一處可以被植物環繞的花房餐廳為主軸

在包廂式的用餐區主要是花房氛圍的營造

開放式的用餐區則是提供藝術來欣賞

而室內外分別應用了莫米與Lee Guanxun兩位藝術家的作品

一大部分的畫作

是請藝術家以花卉.植物與少女為題材所繪而成

三五好友來此

也有大桌子可聚在一起談天說地

右上五隻鳥兒(燈飾)巧妙的就如同棲息在樹幹上

參觀完優美環境後

來看看menu裡面的美食吧!

餐點種類品項很多

我們點了法式早午餐

沙拉醬選了香橙油醋醬

可惜並沒有附餐飲料

需額外加點(有7折的折扣)

另一餐點為花生香蕉起司

加價140元升級為套餐

沙拉醬選了百香果優格

附餐飲料選優酪思果

店內有低消限制與酌收一成服務費

花房內的三隻搞怪小鬼靈精

等了一會兒餐點上桌了

[花生香蕉起司套餐]

[法式早午餐]

餐點的表現算一般

沒讓人驚豔

有機會再來試試簡餐或義大利麵看看

 鮮奶茶(去冰)/優酪思果

米拉貝爾

(MILLA GARDEN)

台南市安平區府前路二段576號

06-2983259

Open

平日 10:00am~21:30pm

假日 09:30am~22:00pm

前陣子日本烘焙界掀起製作手撕麵包的旋風

各個高手大顯神通

每種款式卡哇依到不行

其實手撕麵包就是小餐包的一種

只是它是多個小麵糰連在一起烘烤而已

這麼可愛又美味的手撕包

大嬸我當然也要來試看看囉!

[材料]

強力粉   260 g

細砂糖   40g 

鹽    3g

煉乳    20g

牛奶   180 ml

速發酵母   3g

無鹽奶油    30g

可可粉   1大匙

[作法]

先把粉類過篩

在加入細砂糖.鹽

在倒入可可粉.煉乳與牛奶攪拌至麵糰無顆粒

在加入無鹽奶油

(請出家裡的Kitchen Aid pofessional 600幫忙)

攪拌至奶油吸收且麵糰光滑

可拉出薄膜即可自鋼盆取出

蓋上保鮮膜進行第一次發酵

約60分鐘左右麵糰膨脹約1.5~2倍大即可

將麵糰取出

分割成5等分

其中4等分在分切成16等分

另外1等分則做出32個小耳朵(小圈圈)

沒方形烤模就以此代替

把16顆麵糰擺放好

進行第二次發酵

(約30~40分鐘)

如上圖

將小小麵糰放置在16個麵糰上頭做成耳朵形狀

(烤箱預熱)

190度c烤15~18分鐘

出爐放涼

同時製作白巧克力/黑巧力

畫眼睛鼻子

有巧克力筆更好畫

(溶白巧力中)

家中沒巧克力筆

只好克難的這樣來畫"熊"點睛

(溶黑巧力中)

裝飾眼睛鼻子時

因為黑巧克力太稀

一點上去後立刻往外擴散 

還被女兒笑說是熊貓眼的拉拉熊

這是奔郎覺得最好看的一個

但出爐後的巧克力口味手撕包

烤得蓬鬆又好吃 

女兒也俄勒

假日親子廚房成功!

台南近來越來越多文青小店了

真是名符其實的美食之都

尤其過年期間

很多外地人來台南吃美食

逛古都

到處人車滿為患

過年前趁小妞們放寒假

北上在新竹待了一陣子

錯過了彩色菠菠前些日子試吃試賣活動

這對愛吃菠蘿胖的我

簡直藍瘦香菇了

這周末假日剛好中午騎車出門辦事

想想可以順便繞路過來嚐嚐

帶著小妞們就這麼過來了

彩色菠菠雖然位於小巷弄中

卻十分好尋找

可從小北路進小巷弄

或是西門路上的億進寢具旁小巷進入

(對面有新開幕的美華泰)

騎車是穿梭巷弄最好的選擇啦!

當天出爐的菠蘿口味與麵包都會在粉絲頁

或大門口的看板刊出

一推開門進入

就被廚房裡即將出爐的陣陣麵包香包圍

對愛吃胖的我來說真是幸福片刻啊!

同時也被黑板上各色各樣的彩色菠蘿磁鐵吸引住

好古錐

店家說這都是真的菠蘿麵包經過烘烤乾後製作而成

店內也有販售果汁與抹醬等

下次要找時間來試試他們的元氣輕食餐點

天花板還有烘焙模具裝飾著 

老闆把麵包做成磁鐵真的太強了

 連女兒看了都信以為真呢!

(老闆叫你第一名)

開放式廚房

在透明天井下灑落自然光線

我們來的有些早

菠蘿麵包才剛開始要出爐

這三小妞也隨性地坐下來看電視

不一會兒

便陸續出爐了幾款菠蘿麵包

熱烘烘剛出爐的麵包最是好吃

女兒吵著要吃原味菠蘿

與可可奶酥菠蘿(可惜至我們離開都尚未出爐)

看得奔郎我口水直流

都想每種來一個試試

抹茶控的我

當然不會錯過這款抹茶麻吉紅豆啦!

也外帶了一個芋頭菠與麵包福袋一個

 這片麵包牆雜貨風味頗濃厚

雖然空間不大

卻是個有溫度的地方

推薦給同樣愛吃菠蘿麵包的你/妳

限量福袋裡的麵包們

(每一袋麵包都不同喔!)

COLOR BOBO

[彩色菠菠製菓工坊]

台南市北區小北路75巷11號

06-2527826

Open

週一/二/四 10:30am~20:00pm

週五/六/日 09:30am~21:00pm

(週三休)

菠蘿麵包出爐時間

12:30/15:30/17:30