Venona-Life <玩樂城堡>

小花麵包店

高雄市岡山區河華路31號

07-6218595

Open

星期日/星期一

12:00~19:00

離開Kitchen world TDI後再往前走

就看到同屬一系列的[白色]

就如同店名一樣

店內販賣的商品皆為純潔的白

不知為何

白色給人有乾淨清潔又帶點高雅的FU

有白色控的應該會在這間買得很爽....快

營業時間

09:30am~18:00pm

時間也夠我們瞎拚了

很喜歡這區的杯盤

當時考慮要拿這些易碎品走行程而沒購買

但後來在skytree商店內有看到還是買了

(應該在這買會比較便宜吧!我想)

右上也有陶瓷的兒童餐盤

很可愛

照片都糊了....(真拍謝) 

家裡也有買卡布奇諾杯

看看價錢這裡還比較便宜

沐浴用品的物品也有

頓時恍如置身[生活工場]

哈哈

好可愛的玻璃罐

想著煮果醬時可以用

大嬸我自己在一樓與二樓逛很久

下樓時發現三小妞聚在門口玩手機

不要催著阿母我快走

就好

白色キッチン雑貨専門店 バイスー

〒1110036 東京都 台東区松が谷2-1-12  

TEL:03-3874-88

Open

09:30am~18:00pm

(全年無休)

[後記]

原本還要去逛風和里

買些木質餐具回來

但小小妞肚子痛急著上廁所

因為在這裡也停留太多時間

老公想著回車站上廁所

所以就跟無緣得它告別了

沒辦法

就列入下次再訪的清單吧!

終於在今夏的東京自由行

來到了阿母我每年東京旅遊清單內的

[合羽橋道具街]

坐地鐵銀座線到田原町駅下車

約走3~5分鐘

就到了這在主婦界

與烘焙迷口中的購物天堂

只是星期一(7/18)到訪的我們

似乎來的不是時候

大部分的商店都是關門休息的啊!

沒關係

奔郎的金玉良言:

遺憾是促成下次再來的動力(握拳)

因此幾乎有開的商店我們都進去晃了一圈出來

每家店都有自己的特色

沒辦法比價

所以只要看到喜歡的東西

我就會掏錢購買了

這是我們第一間逛的店

光右下角那堆烙印產品超想買

但還是忍了下來

烘焙烤模都好想買

還有可愛的兒童餐具與餐車

南部鐵器這也有賣

這間同屬Kitchen world TDI

(KNIFE SHOP)門口擺放了超多餅乾模

玲瑯滿目

比"讚"的模型

還有搖搖馬呢

真的好可愛

來了!

各位姊姊妹妹們

現在要隆重介紹這間KITCHEN WORLD TDI

假如你沒太多時間逛合羽橋道具街的話

只要逛這一間就可以了

因為在TDI店裡面

就會讓你失心瘋的掏出很多錢來買啊!

(好啦!我是指我)

一進門就看到這些可愛的廚房小物

哇!切麵包會使用到的器具

還有各式各樣的玻璃瓶

連WECK都有

陶瓷奶油盒

(老闆包起來)

姊妹們你們看

五顏六色的琺瑯鍋

DANSK.野田琺瑯.月兔印....

 GOD!

 幸好家中已有了2個鍋

否則我真的會後悔沒拉行李箱來逛這

(咬手指)

釀梅酒的密封玻璃罐

什麼?這裡也有賣

大嬸我真的在這思考很久要不要扛一罐大罐的回台灣

誰叫我都買不到

但後來還是放棄了

因為今天第一個行程就要我抱這罐跑來跑去

我怕還沒回台灣飯店

應該就摔壞了

咖啡迷也可以來這尋寶

自己可以DIY來杯冰滴咖啡

手沖咖啡濾杯

與鼎鼎有名的CHEMEX這也有

看到了CHEMEX蓋子

買....

超可愛的牛奶杯

買....

瞧!鑄鐵鍋這裡也有

杯墊

巴黎鐵塔鍋

木製商品區

WAX PAPER

 這蜂蜜罐差點也跟大嬸我回家

LC 鍋與STAUB鍋

這航空公司給的20公斤的行李重量怎麼夠買啊?

喜歡嚕嚕米的朋友

眼睛張大點看過來

也有你們的東西(眨眼)

真的

好~好~買

也~好~好~逛

還有大理石板

料理機與攪拌機

喜歡烘焙的我

逛到這簡直不想走了

感覺架上每樣東西都在向我招手

這亮晶晶的銅鍋

與Made in Japan的檸檬蛋糕模

你們怎麼沒跟我回來啊?

買了一些槌目的餐具回來

好看又不貴

也有柳宗理的餐具

逛完一樓也可以上二樓晃晃

二樓感覺是做生意大批發的鍋碗瓢盆餐具

來逛Kitchen World TDI就花了不少時間

噴了不少錢

果然不到合羽橋道具街

不知自己現金帶得少

到了合羽橋道具街

才知自己體力不好......

(都想扛回來啊!)

 KITCHEN WORLD TDI

 〒111-0036 東京都台東区松が谷1-9-12 SPKビル 1F

[宮]韓式料理

台南市東區中華東路二段236號

06-2093939

Open

11:00am~14:00pm(假日14:00pm)

17:00pm~21:00pm(假日21:30pm)

從小就很喜歡吃菠蘿麵包

每次只要到麵包店

菠蘿永遠是奔郎首選麵包

就說最近麵包魂上身

當然也要來試做看看自己最愛的麵包

現在網路上很多人分享美食

估狗一下就可

這次菠蘿麵包作法一樣取自iCook料理

喜歡吃菠蘿麵包的朋友可以自己來DIY一下

[材料]

A.麵包體(下圖左)

高筋麵粉 150 公克

低筋麵粉  50公克

砂糖  40公克

鹽  少許

速發酵母 3 公克

奶粉  15公克

水  100公克

全蛋  25公克(一顆)

無鹽奶油 20 公克

B.菠蘿皮(下圖右)

低筋麵粉 80 公克

奶粉 5公克

無鹽奶油 50 公克

糖粉  40公克

蛋黃 一個

[菠蘿皮材料]

[麵糰製作材料]

直接將粉類過篩在鋼盆上

剛開始會先用低速攪打(2速)

避免粉類到處噴

當然也可以用KA透明保護套罩著

記得三不五時要停下來刮鋼盆一下

麵糰才會攪拌均勻

切記水份不要一下子全倒入

要視麵糰乾溼自行拿捏作調整

太乾就加水

太濕再添加高粉

攪拌至無顆粒(可調至4速)

即可加入無鹽奶油

(上圖是錯誤示範啦)

因為無顆粒後奔郎即加入奶油

但又感覺麵糰太濕又添加高粉

一整個不知道在急什麼

將麵糰攪打到薄膜出現

菠蘿皮:

懶人如我

全部材料混合攪拌均勻後

稍微整形成長條狀

以保鮮膜包住入冰箱冷藏

待麵糰發酵至2倍大後取出

並將分割成8等分滾成小圓球

從冰箱取出菠蘿皮一樣分割成8等份

並蓋在小麵糰上

Patty小幫手自願幫忙

等小麵糰發酵至1.5~2倍大時

便可在菠蘿皮上畫出"九宮格"圖形

(菠蘿皮有點小塊啊!)

烤箱先預熱上火180度/下火160度

(家裡烤箱沒上下火,所以180度)

再菠蘿皮上刷上蛋黃液後

送入烤箱

約烤20~25分鐘

視自家烤箱情形

麵包呈現黃褐色就可以出爐了

YA~

剛出爐的麵包香噴噴

雖覺得整體麵包有的賣相並不好

菠蘿皮太小了點

試吃後口感較札實

不像外面賣的比較蓬鬆

不過從小吃到大的菠蘿麵包

第一次自己親手做出來的成就感

無價啦~~

前陣子整個烘焙魂上身

加上老公又買了台麵包機回家

整個周末假日

都在想做什麼麵包或甜點來吃吃

突然想到小小一個夏威夷豆塔

順口又好吃

 當然多吃 堅果有益身體

那就來做夏威夷豆塔吧!

[食譜摘至 iCook料理]

[材料]

夏威夷豆    400公克

蔓越莓乾    少許

細砂糖    150公克

動物鮮奶油   100公克

奶油      20公克

塔皮     現成(烘焙店有賣)

[作法]

先將夏威夷豆以低溫(約150度)烤10分鐘左右

(家裡還有少許腰果也一起烘烤)

塔皮先以180度烘烤至黃褐色(約15分鐘)後放涼

再來煮一鍋焦糖

將細砂糖(我放三溫糖)放入鍋中

開火加熱至焦化呈褐色後關火

在緩慢倒入鮮奶油

開火後一邊攪拌

加入奶油後攪拌均勻

便可倒入夏威夷豆與蔓越莓乾

盡量讓每顆夏威夷豆都能裹上焦糖醬

待夏威夷豆稍稍降溫後

即可將內餡放入塔皮

放涼後即可包裝

增加美感  

第二次製作時

有將填好內餡的夏威夷豆塔

再以低溫收乾焦糖

但似乎少了焦糖光滑的外觀

賣相沒那麼討喜

但不影響口感啦!

就看個人喜好了

派出小童工幫忙

真是一個簡單又涮嘴的伴手禮物

送禮自"吃"兩相宜

繼 9/28孔子誕辰紀念老師沒放假

但身為勞工朋友的我

放得爽歪歪後

10/31的蔣公誕辰紀念日

當然也多了一天假

是說到年底還有11/12與12/25可放假

(阿~福氣啦!)

雖不太清楚[一例一休]是吵什麼

因為我們醫療服務多採輪班與補休制度

不過放假日能[多一點]也不錯啦!

[多一點咖啡館]在長榮路成功大學附近開分店了

室內裝潢是走類似航海王風格

本來是想等溫ㄤ回台南後

再帶他這個海賊王迷來嚐鮮

想當初會知道海賊王這齣卡通

是和老公戀愛時每逢周日他必看的電視節目

就這樣我倆婚結了

小孩也三個了

海賊王還是沒完沒了啊~~~(歪樓了)

將兩個姐姐送上學後

回家換騎噗噗

幸好來得早

還有空位可坐並沒有等到

YA~

真心建議想來[多一點]咖啡館用餐的朋友

要嘛!就早點來坐第一輪

否則就要避開用餐時間

選下午時段

若你覺得時間很多

可以當場候位的話

那就另當別論了

跟媽咪一樣賺到一天假的小妞

店裡整體佈置很有海盜與航海探險的Fu~

茶水自取區

配料或吃不完要打包的物品也都在這裡拿取

和府前店一樣

選好餐點後至櫃檯點餐付費

會拿到一個領餐機器

當機器震動就可至領餐區取餐點

可跟店員索取明信片

店家免費幫你寄出

到時候憑明信片郵政郵戳15日內

可回店免費兌換義式黑咖啡一杯

點了一份

多一點愛爾蘭豐盛鐵板拼盤(附mini吐司)

附餐點了一杯復刻冰拿鐵(折50元)

又加點一杯多一點濃湯給小妞喝

等了好一會兒

終於機器聲響輪到我們去領餐

多一點愛爾蘭豐盛鐵板拼盤

這一份餐點蛋白質/肉類/蔬果/纖維

都含括了

真如其名是豐盛的一餐

還附上烤得溫熱的小吐司

多一點濃湯

結果是洋蔥濃湯

女兒不愛

奔郎一人喝了兩碗湯後

打飽嗝

  倒是mini吐司

女兒很愛

自己一人幾乎嗑完一份

用餐完畢

需自行將餐盤送回回收區喔!

多一點咖啡館(成大館)

台南市北區長榮路四段169號

06-2375558

Open

09:00am~17:00pm

(電話預約只接受09:00am & 15:00pm兩個時段)

Trick or treat!

一年一度的萬聖節又到了

去年獲得好評的巫婆手指

讓阿母我今年又想來試試其他應景東西

來happy Hallowen一下

前陣子

老公抱回一台 panasonic 麵包機

愛吃麵包的我

迷上手做麵包的樂趣

不如就來做南瓜餐包吧!

(這次的餐包是使用KA Professional 600)

[材料]

南瓜    40公克

高筋麵粉   250公克

砂糖   30公克

奶油   20公克

鹽   少許

酵母  2.5公克

牛奶   50ml

[作法]

先將南瓜洗淨切塊後放入電鍋蒸熟

將蒸熟的南瓜

倒入(高筋麵粉+砂糖+鹽+酵母)與牛奶攪拌

(牛奶可視麵團加減量)

待麵團稍光滑後加入奶油續攪拌

[

攪拌至有薄膜出現

再取出整個麵團搓揉光滑後

放入盆內發酵

約60分鐘後麵團發酵膨脹至2倍大左右

將麵團取出分成約7個小麵團(約65g/個)

以棉線綑綁成南瓜狀

(家中沒有棉線,取現有的現代替)

真心覺得自己手不巧啊!

綁出來的麵團歪七扭八的

在麵團中心點以南瓜子(或葡萄乾)插在中心位置

綁完線後的小麵糰在發酵至2倍大左右

(烤箱預熱170度C)

放入烤箱約烤15~20分鐘即可

剛出爐的南瓜餐包香味四溢

不過

當我再拆線時

發現線繩會黏住麵包

所以不知是否發酵完畢入烤箱前即應解開線繩

第一次試做雖不夠完美

但是一樣美味好吃

奔郎 PO在FB上

親朋好友們也給我不少"讚"啦!

 最後

記錄我家大妞10/30的10歲生日

很愛過HALLOWEN的她

今年的生日願望讓我們全家人都超感動

雖然小女孩慢慢長大後

也越來越有自己的意見跟想法

阿母我雖有時被她氣得不知為何生她來氣自己

不過

還是提醒自己莫忘初衷

(健康平安)

是我們對小孩最大的心願啊!

大妞

10歲

HAPPY BIRTHDAY~

自從第一次到吉祥寺的Karel Capek Sweet享用了下午茶後

在可愛的插畫與日雜氣氛下

使奔郎晉身為山田詩子粉絲迷

每次去東京

必帶回台灣的伴手禮

就是Karel capek可愛的插畫茶包

真的是送禮自用兩相宜

(其實也捨不得送人啊!)

每年的東京行

一直很想再來吉祥寺拜訪Karel capek

在粉絲頁得知Karel capek新開紅茶館後

當然成為2016年東京行必排入的景點

終於來朝聖這間Karel Capek紅茶博物館啊!

一踏進門

就被整間滿滿的泡茶用具與可愛插畫茶包團團包圍

也太惹人喜歡了

喝茶使用的茶杯與茶壺

有整組包裝好的禮盒供挑選

方便簡單

省去要挑選的麻煩

不過真的會讓人失心瘋的買起來

一旁呈列並販售山田詩子相關著作書籍

有著可愛插畫圖片的瓷杯

不同口味種類的茶包

雖然玲瑯滿目

卻也一一排好

方便拿取

大嬸我都好喜歡啊!

也和名偵探柯南合作

推出蝶豆花與檸檬草系列花茶

(目前超夯的蝶豆花啊!結果我卻買另一款  )

手殘就拿了這禮盒

是說我也是山田詩子小蜜蜂的粉絲哩!

小女孩系列的禮盒也不錯

再往裡頭走進去

這是專門介紹紅茶的一區

整排滿滿不同種類的茶葉

好特別喔!

還有高級的沖茶杯組擺設

不同大小型狀的湯(茶)匙

小小開心

因為在鎌倉逛湘南蚤之市時

已購入其中兩款可愛小湯匙  

店家貼心地每種茶葉都附有聞香罐

先聞一聞

喜歡再買回家

連貼紙都可愛

空間比以前的店真的大很多

有種逛書局的感覺

但架子上除了擺書外

還有可愛的茶包呢!

 另一頭也有販售司康與餅乾

不過好像僅限外帶而已

還有布丁喔!

有機會到吉祥寺來

不妨來逛逛充滿童趣

又有日雜的紅茶博物館逛一逛喔!

 karel Capek Tea Library

 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-5

0422-23-0488

営業時間　11:00～20:00

JR中央線、京王井の頭線

吉祥寺駅北口徒歩5分

在安平運河旁

早午餐已小有名氣的樂禾田

前些日子拓點來到花園夜市附近開分店

就位在海安路[深呼吸運動會館]旁

分店與安平店的風格走一樣的路線

內部裝潢與菜單大致上差異並不多

只是海安店的空間與座位

比安平店來得大與多一些

可以容納更多人用餐

菜單一樣分日朝食/日和食

當然也少不了好吃的日鬆餅

食材強調

使用天然酵母製作而成的麵包

國產新鮮雞肉以及手做天然優格等

寬敞明亮的大空間

室內植栽也不少

目前試賣期間有9折優惠

約了好友Chuan和Winnie

周末來捧場

結果三小妞也要跟

索性全家一起來吃午餐囉!

就算是一個人來也可以選坐窗戶旁邊

打電話預約時

原本要訂11:30am

但店家說明因為用餐限定2小時

所以預約的時間 

也是以2個小時

如08:30/10:30/12:30/14:30這樣來選

後來橋到12:30左右 

幸好有先預約

我們進入店裡時

發現好多人在候位哩!

 所以建議想用餐的朋友

還是打電話預約比較保險

茶水自助區

要喝水或看雜誌都自己來

樂禾田免收服務費

和安平店一樣的餐點菜單

店內最低消費90元

圈選完餐點就可直接到櫃台點餐結帳

Winnie和老公各點了

天婦羅海老歐姆蛋

隨餐附上

小飲(黑豆漿)/自然優格/小食(有地瓜泥.薯餅.宇治金時吐司)

與農夫沙拉

飲品則選冰紅茶

大妞點的初見烤鮭魚飯糰

隨餐附上

小飲(黑豆漿)/茶碗蒸/小食(雞塊)/農夫沙拉與飲品(冰紅茶)

少少的鮭魚鬆鋪在飯糰上

Chuan點的鹽烤挪威鮭魚

一樣隨餐附上小飲(黑豆漿)

茶碗蒸/炸物/小食/湯

飲品熱紅茶

Chuan說等了快30分鐘的現烤挪威鮭魚

好好吃喔~

分食的小妞們

這陣子比較少帶她們來享用早午餐

接著出場的是

阿母我的醬燒豬肉飯糰

隨餐附上

小飲(黑豆漿)/茶碗蒸/小食(雞塊)/農夫沙拉/湯

與補差(半)價換飲品(冰拿鐵)

清爽的農夫沙拉

冰拿鐵

這次沒點鬆餅嚐嚐

那就待下次囉!

 樂禾田安平店食記

樂禾田(海安店)

台南市北區海安路三段735號

06-3587366

Open

08:30am~17:00pm