Venona-Life <玩樂城堡>

邁入8月份

暑假也已過一半了

7月底的花東行

讓我們都還沉醉在玩樂的放假狀態

最爽的莫過於大小姐

幼稚園畢業後

老媽我沒讓她去上小一先修班

一整個放大假的心情

每天都處於玩樂狀態

 想起之前團購買的馬德蓮貝殼模

剛好材料家裡都有

立馬動手

材料:

無鹽奶油120g

全蛋  2顆

細砂糖90g

低筋麵粉100g

泡打粉少許

檸檬汁約50cc.(看個人喜好)

 p.s:原本有想做蜂蜜口味的...

做法:

先將雞蛋與低粉攪拌均勻

(低粉可先過篩,but我都沒有)

奶油隔水加熱或用微波爐先溶化

在拌入麵糰中

再拌入細砂糖.泡打粉

將檸檬清洗乾淨擦乾後

取些許檸檬碎屑

在榨取些檸檬汁 

將檸檬汁與碎屑一起拌入麵糰

用保鮮膜蓋上

可放置冰箱2-3小時後取出

但我們是放隔夜

待阿母我下班後才將麵糰取出製作

先在模型上灑上些許低粉

準備好模型

可將麵團擠入擠花袋操作

但因為兩位小姐要使用

所以阿母我只好讓她們使用湯匙舀麵糰

再倒入模型中

兩位小姐玩得不亦樂乎

終於要進烤箱了

(180度,烤約15-20分鐘)

因為模型的貝殼小小的

所以很快就烤好了

只是沒看到傳說中的"肚臍"

或許該再來敗個大貝殼模啊~

<完食心得>

有淡淡的檸檬香氣

甜味蓋過酸味

女兒們都說好吃

媽咪有信心

下次要來試做巧克力口味