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最近家裡有工程要動工
忙著打包物品與整理家具
真期待完工後奔郎能開始盈盈美代子的悠閒生活
整理家務雖不是什麼粗活
卻也是很累人的一件事
下午茶時間一到
肚子還是會咕嚕咕嚕叫
來介紹大嬸我還滿喜歡吃的一間銅板美食
就是這輛行動餐車--花蓮老牌炸蛋蔥油餅
原本設攤在和緯路上
因道路拓寬工程
已搬至西門路寶雅旁小北夜市空地上
這家花蓮炸蛋蔥油餅生意很好
從下午2點左右開賣
至售完為止
想購買的人記得下車後先點餐
不要傻傻的站在那邊等
購買時店家會問要不要加蛋
要不要加辣
三個人分工合作
各司其職默契不錯
瞧!餅皮下鍋後
油炸成一顆大....炸彈
隨即夾起放到一旁降溫滴油
炸的酥香脆的餅皮
裹上油炸的雞蛋
就是這共共勞黃澄澄的蛋黃液
搭配上炸的酥脆的餅皮
銷魂
<小提醒>
剛拿到香噴噴的蔥油餅時
咬第一口時要小心燙口喔!
花蓮老牌炸蛋蔥油餅
台南市北區西門路寶雅旁小北夜市空地
下午2:00pm開始營業~賣完
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