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小白公主的幼稚園即將放年假

沒想到小小年紀的他們也會辦同樂會

其實早就買好當天要讓她帶去與同學分享的餅乾跟糖果

只是突然想來烤餅乾

玩玩前陣子買來的餅乾模型

 

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<材料>

低筋麵粉   160公克

高筋麵粉    40公克

細砂糖    100公克

無鹽奶油   90公克

雞蛋  一顆

 

<做法>

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先將奶油放室溫變軟後倒入細砂糖攪拌

 

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待奶油與砂糖拌勻後

再分2-3次加入蛋液

 

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再依序加入過篩低筋麵粉與高筋麵粉

揉搓成麵糰後

將麵糰桿成約0.5公分厚度

 

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這時候就可以使用餅乾模型

壓出各式各樣可愛形狀

如此重覆幾次壓模動作直到沒有麵糰

 

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倆姐妹高興的輪流壓模型

 

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[烤箱設定180度先預熱10分鐘左右]

準備送進烤箱囉!

溫度180度約烤20分鐘

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好香好吃的餅乾出爐了

 

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小白公主喜歡的造型餅乾

 

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Patty也選了她喜歡的樣式

 

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開動囉~

 

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