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話說蒸籠海鮮在台南已流行一段時間了

除了雙月蒸籠海鮮鍋外

也越來越多間開幕

這次老姊訂到武聖路的這間蒸籠海鮮桑拿鍋

邀了我們一同去品嘗

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走到店門口就看到一艘像極蘭嶼小船

上面擺放了好多新鮮海產

這些都是店家每天至魚市場/漁港採買的新鮮食材

有螃蟹.魚.蝦.貝類....等各式各樣的海鮮

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真的都還活跳跳的

店家強調的新鮮都可在此看到

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 進入店裡面

在一旁的水族箱還看到龍蝦的身影

果然是[有青才敢大聲]

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慢來的我們趕緊就定位入座

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冰箱內滿滿的火鍋料

價錢端視盤子顏色而訂

店家也一一明列在冰箱上頭

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一旁則是自助佐料區

自己來比較快

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怕叫太多吃不完

所以老姊先點四層鍋來嚐嚐

一層350元

最多可加到6~8層

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第一層是蝦子(草蝦)

不知是不是有按人數來增減數量

但送上的份量都夠我們享用

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第二層則是花枝

還有QQ像肉皮的不知是什麼

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 第三層是蛤蠣與風螺/赤嘴等

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第四層則是綜合蔬菜

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最下層則是火鍋

清蒸海鮮就是還原食物最原始的風味

在清蒸過程中

海鮮的原汁原味會流到最下層

使得火鍋湯頭變得鮮甜

這時候店家也會請我們先舀一碗湯

喝喝海鮮原始的湯滋味

再幫忙加湯

我們接著就可以大快朵頤的享用海鮮大餐

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草蝦肉質鮮甜還不錯吃

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滿鍋的蛤蠣與風螺更是我的最愛

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我們越吃越唰嘴

後來老姊索性又加了兩鍋

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第五層生牡蠣與蚵仔

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第六層

不知名魚一條

只顧著吃的我

是什麼魚~I don't care

當然口袋夠深的話

也可以點螃蟹與龍蝦

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瞧~有夠肥美大顆的

好好吃喔!

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是說應該給老公補一補的

但老公不愛

老姊全家也尚可

幾乎是我全包了

這盤榮登我的最愛

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當然蒸熟後我們也同時吃著火鍋

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除了澎派的海鮮外

店家也有現點現切的豬肉(200元/盤)與牛肉(300元/盤)

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當然這一餐吃很飽

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 蒸氣海鮮桑拿鍋

台南市中西區武聖路191號

06-3583039

Open

17:00pm~23:30pm

 

 

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