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會知道[奶油鼻子烘焙坊]的可麗露
是因為[白野抄]的關係
當天因為可麗露已售罄
於是甜點控的我
隔了幾天
便直接跑到奶油鼻子去買回來品嚐
沒想到
這外層歐嚕嚕的小點心
竟讓我一吃成主顧
好好吃啊!
愛吃的我
上網"咕狗"了做法
嗯....(搔頭)
我還是不要ㄍㄟ 熬好了
可麗露源自於法國波爾多區的修道院
據說是因為修女不小心烤焦後產生的點心
外層需反覆塗上多層蜜蠟
再加上含有香草豆莢奶香濃郁的內餡製作而成
咬下一口後
會發現焦脆的外層下
裡面似蜂巢模樣
而且內層濕潤Q軟
這樣美味貴婦等級的法式甜點
不禁讓人豎起大拇指按[讚]啊!
奶油鼻子輕食烘焙坊
台南市東區長榮路二段288號
06-2370859
10:00Am~22:00pm
週日休
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