話說蒸籠海鮮在台南已流行一段時間了
除了雙月蒸籠海鮮鍋外
也越來越多間開幕
這次老姊訂到武聖路的這間蒸籠海鮮桑拿鍋
邀了我們一同去品嘗
走到店門口就看到一艘像極蘭嶼小船
上面擺放了好多新鮮海產
這些都是店家每天至魚市場/漁港採買的新鮮食材
有螃蟹.魚.蝦.貝類....等各式各樣的海鮮
真的都還活跳跳的
店家強調的新鮮都可在此看到
進入店裡面
在一旁的水族箱還看到龍蝦的身影
果然是[有青才敢大聲]
慢來的我們趕緊就定位入座
冰箱內滿滿的火鍋料
價錢端視盤子顏色而訂
店家也一一明列在冰箱上頭
一旁則是自助佐料區
自己來比較快
怕叫太多吃不完
所以老姊先點四層鍋來嚐嚐
一層350元
最多可加到6~8層
第一層是蝦子(草蝦)
不知是不是有按人數來增減數量
但送上的份量都夠我們享用
第二層則是花枝
還有QQ像肉皮的不知是什麼
第三層是蛤蠣與風螺/赤嘴等
第四層則是綜合蔬菜
最下層則是火鍋
清蒸海鮮就是還原食物最原始的風味
在清蒸過程中
海鮮的原汁原味會流到最下層
使得火鍋湯頭變得鮮甜
這時候店家也會請我們先舀一碗湯
喝喝海鮮原始的湯滋味
再幫忙加湯
我們接著就可以大快朵頤的享用海鮮大餐
草蝦肉質鮮甜還不錯吃
滿鍋的蛤蠣與風螺更是我的最愛
我們越吃越唰嘴
後來老姊索性又加了兩鍋
第五層生牡蠣與蚵仔
第六層
不知名魚一條
只顧著吃的我
是什麼魚~I don't care
當然口袋夠深的話
也可以點螃蟹與龍蝦
瞧~有夠肥美大顆的
好好吃喔!
是說應該給老公補一補的
但老公不愛
老姊全家也尚可
幾乎是我全包了
這盤榮登我的最愛
當然蒸熟後我們也同時吃著火鍋
除了澎派的海鮮外
店家也有現點現切的豬肉(200元/盤)與牛肉(300元/盤)
當然這一餐吃很飽
蒸氣海鮮桑拿鍋
台南市中西區武聖路191號
06-3583039
Open
17:00pm~23:30pm
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