新光三越的小西門開幕時
就注意到這間Pain Perdu
喜歡吃甜食的我
當時被店裡主打的[12小時的法式土司]深深吸引
邦'貝樂啾(pain perdu)的店名由來
是因為法式土司在法國當地叫做Pain Perdu
意思是指[被遺忘的麵包]
在當時物資缺乏的年代
麵包的賞味期很短
一不小心就會變乾變硬
所以為了不浪費食物
有人想出將變硬的麵包浸泡在蛋奶液中
讓麵包充分吸飽蛋液
再拿去煎烤
就成了外表酥脆
內在如布丁般軟嫩好吃的美味點心
希望大家不要遺忘那美好滋味
故以諧音[邦'貝樂啾]命名
開放式的空間
擺放上具有鄉村風格的桌椅
五月溫馨月
店家也有推出優惠活動
點了一份鄉村培根奶油義大利麵套餐
(附濃湯)
飲品則點錫蘭紅茶(熱)
為了這美味的土司而來
當然也要來上一份解饞
點了雙莓口味的法式土司
店家也有法國塔下午茶點套餐
可愛的兒童餐具
濃湯先上桌
另附麵包
鄉村培根奶油義大利麵
錫蘭紅茶
可自行斟酌加糖
等了一會兒
接著店員送來12小時的法式土司
採用世界冠軍麵包--[曹師父麵包坊]的法國長棍麵包
經過長達12小時浸泡的奶蛋液製作而成
每日限量供應
奶蛋味香
口感如布丁般的長棍麵包
再淋上店家自製熬煮的雙莓果醬
酸甜好吃
最後店家贈送的冰淇淋
上面是草莓泡芙喔!
冰冰涼涼的結束這一餐
<註:店家內用需附一成服務費>
附上姐妹花耍寶照片
邦'貝樂啾
Pain Perdu
台南市中西區新光三越小西門分店
06-2149382
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