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新光三越的小西門開幕時

就注意到這間Pain Perdu

喜歡吃甜食的我

當時被店裡主打的[12小時的法式土司]深深吸引

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邦'貝樂啾(pain perdu)的店名由來

是因為法式土司在法國當地叫做Pain Perdu

意思是指[被遺忘的麵包]

 

在當時物資缺乏的年代

麵包的賞味期很短

一不小心就會變乾變硬

所以為了不浪費食物

有人想出將變硬的麵包浸泡在蛋奶液中

讓麵包充分吸飽蛋液

再拿去煎烤

就成了外表酥脆

內在如布丁般軟嫩好吃的美味點心

希望大家不要遺忘那美好滋味

故以諧音[邦'貝樂啾]命名

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開放式的空間

擺放上具有鄉村風格的桌椅

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五月溫馨月

店家也有推出優惠活動

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點了一份鄉村培根奶油義大利麵套餐

(附濃湯)

飲品則點錫蘭紅茶(熱)

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為了這美味的土司而來

當然也要來上一份解饞

點了雙莓口味的法式土司

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店家也有法國塔下午茶點套餐

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可愛的兒童餐具

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濃湯先上桌

另附麵包

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鄉村培根奶油義大利麵

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錫蘭紅茶

可自行斟酌加糖

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等了一會兒

接著店員送來12小時的法式土司

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採用世界冠軍麵包--[曹師父麵包坊]的法國長棍麵包

經過長達12小時浸泡的奶蛋液製作而成

每日限量供應

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奶蛋味香

口感如布丁般的長棍麵包

再淋上店家自製熬煮的雙莓果醬

酸甜好吃

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最後店家贈送的冰淇淋

上面是草莓泡芙喔!

冰冰涼涼的結束這一餐

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<註:店家內用需附一成服務費>

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附上姐妹花耍寶照片

 

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邦'貝樂啾

Pain Perdu

台南市中西區新光三越小西門分店

06-2149382

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