Venona-Life <玩樂城堡>

     

前陣子

老闆突然佛心來著

吆喝單位同事們一起去吃大餐

地點就選在東區崇德路上的東西小棧

 

東西小棧的老闆是F-16飛官退役

所以店內擺了些飛機模型

我們女生對這個不是很懂

看看就好了

 

話說東西小棧於2010年7月獲得美國安格斯認證

成為台南第三家安格斯認證的餐廳

什麼是安格斯認證牛肉(Certified Angus Beef)呢?

是比一般美國農業部認證牛肉多了9道程序標準

除了品種與油花外

CAB因為通過更嚴謹的認證程序

提供更優質的牛肉

東西小棧特地使用安格斯特優級(CAB Prime)牛肉

選出的牛肉在美國市場上少於1.5%

是少數人才能享用到的美味

我們和其榮幸啊!

 

加上用餐這天

苦主大手筆把一樓全包場了

讓我們有VIP貴賓級的服務享受

當晚我們專屬的菜單

一入座後

服務生馬上來確認餐點以方便備餐

主餐我選了特優級安格斯菲力6 oz+干貝

餐桌紙有介紹牛肉的部位與口感比較

正在猶豫肉要幾分熟時

老闆娘走過來推薦最佳享用是5分熟不見血

好吧!聽從專家的意見嚐嚐

 開胃冷前菜先上桌 

加了大量蘋果與小黃瓜的搭配

清新又爽口

跟老闆出來

當然有順口好喝的紅酒喝啦!

乾杯~

開胃熱前菜

田園蔬果沙拉

 

我的牛肉清湯

與同事的蛤蠣濃湯

麵包

不同種類的牛排也分別使用不同的刀具

(據說是因為嫩度與筋性不同)

黑胡椒與玫瑰鹽

接著今晚的主餐上桌囉!

同事點的美國特選級(choice)肋眼 16 oz

哇!一端上桌

大家驚呼連連

也太大塊了吧!

 而且還這麼厚

吃完應該一個月不想碰牛肉吧!

再來是我的特級菲力+干貝

肉看起來正常多了

只是干貝比10元硬幣還大

肉食主義的我趕緊大快朵頤

 

一切開牛肉

果然不見血

好厲害的烹調技術

牛肉入口軟嫩好吃啊!

 索性把它們都切一切

當天我只加少許玫瑰鹽調味

真.的.好.好.吃

干貝更不用說了

還有第一次吃到這樣處理的烤蒜頭

 

同事的丁骨牛排

 

吃得這麼乾淨

我都想起立鼓掌了

附餐飲料

水果茶

烤布蕾

桔茶與提拉米蘇

這樣一餐下來

雖知道花費不眥

但美味佳餚

又可飽餐一頓

老闆您有空就多多益善吧!

 

 

 

東西小棧

台南市東區崇德路108號

06-2909345

Open

11:30am~14:00pm

17:30pm~21:30pm